第261话 鳟鱼-《食戟之最强美食系统》


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    “哦?我想起来了?是他啊?我听马库斯老师说,他应该擅长华夏菜吧?他怎么过来了?”伊诺克不解地问道。

    “伊诺克主厨,他刚才确实烹制了一道华夏菜,现在,评委老师想让他再多做一道西餐,而他后面的两场比赛,也就往后推延了。”黑发年轻厨师解释道。

    伊诺克微微颔首,“米莫,我们看完这场比赛,再回去吧?”

    米莫的眼皮跳了两下,“不行!你也知道,咱们的餐厅现在很忙。”

    “可是,他也算是我的学弟。作为学长,总应该为自己的学弟加油吧?”伊诺克眨巴眼睛,看着米莫。

    “不要给偷懒找借口!”米莫掐着腰,一脸气愤,但伊诺克却我行我素地找了一张椅子坐下。

    “你别急。既然他是蓝际的学生,那我们以后应该会见面。所以,先提前打个招呼,也是理所应当的。对了,我不是偷懒,是为以后考虑。”伊诺克义正言辞地辩解道。

    米莫无奈地叹了口气。

    如果你不偷懒,恐怕餐厅早就两颗星了。

    这时,工作人员也把郑轲用到的食材以及器材,一一端了上来。

    三条鳟鱼,三张表演桌,以及三台餐厅烹调炉,全部放好,接着又将一些辅料送进考场。

    “呦,是烹调表演啊。”伊诺克立刻有了兴趣,“一名擅长华夏菜品的厨师,来用西餐进行烹调表演,想想都觉得有趣,希望小学弟能有一个出色的发挥。”

    听到伊诺克直接站在郑轲一方,银发中年人也没什么话可说,只能干巴巴地抿了一下嘴。

    郑轲本来希望能够在后面的厨房处理鱼肉,然而,曼弗雷德却不同意,他也只好在三个人的面前,把鱼宰杀。

    梅纳看着郑轲去鱼鳞、剖鱼肚、除内脏等动作,偷偷地点了一下头。

    郑轲处理鳟鱼的手法极为熟练,不难看出,之前应该经常处理鱼肉。当然,这些操作盘对一名厨师而言,算不上太难的事情,关键还是要看他如何烹制菜品。

    西餐,并且还是烹调表演,这对他来说,会不会是一件难事呢?

    绝大多数厨师,甚至包括大部分天才,都只对某一种菜系特别擅长,换一个其他类型的菜品,就显得太生疏了。

    郑轲将锅里盛满了清水,放在餐厅烹调灯上,进行熬煮,以期使其沸腾。
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