011 夜行船(日用部)-《九郎资料集》


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    ⊙三升良醪斗酒学士

    唐王绩,字无功,武德初,待诏门下省。故事官给酒日三升,或问:“待诏何乐耶?”答曰:“三升良酝可慰耳。”侍中陈叔达闻之,日给一斗,号“斗酒学士”。

    ⊙六和汤

    医家以酸养骨,以辛养节,以苦养心,以咸养脉,以甘养肉,以滑养窍。

    ⊙段成式食品

    有寿木花,玄木叶,梦泽芹,具区菁,杨朴姜,招摇桂,越略囷,长泽卯,三危露,昆仑茾、蒲叶菘、竹根粟、麻湖菱、绿施笋。

    ⊙伞子盐

    朐(月忍)县盐井,有盐方寸中央隆起,如张伞,名曰“伞子盐”。

    ⊙鸡栖半露

    晋符郎善识味。会稽王导子为设精馔。讫,问关中,味孰若于此。郎曰:“皆好,唯盐少生。”即问宰夫,如其言。或杀鸡以飨之,郎曰:“此鸡栖恒半露。”问之,亦验。

    ⊙崖蜜

    一名石饴,味甘,润五脏,益气强志,疗百病,服之不饥,即崖石间蜂蜜也。

    ⊙豆腐

    为淮南王鸿烈所造,故孔庙祭器不用豆腐。

    ⊙五谷

    稻,黍,稷,麦,菽。黍,小米。稷,高粱。菽,豆也。

    ⊙昆仑瓜

    茄子一名落苏,一名昆仑瓜。

    ⊙莼

    八月以前为绿莼,冬至为赭莼,秋时长丈许,凝脂甚清。张季鹰秋风所思,正为此也。

    ⊙食宪章

    段文昌丞相精馔事。第中庖所榜曰“练珍堂”,在途号“行珍馆”。文昌自编《食经》五十卷,时称《郇平公食宪章》。

    ⊙郇公厨

    韦陟袭封郇国公,性侈纵,尤穷治羞馔。厨中饮食,香味错杂,入其中者,多饱饫而归,时人语曰:“人欲不饭筋骨舒,夤缘须入郇公厨。”

    ⊙遗饼不受

    王悦之少厉清节。为吏部郎时,邻省有会同者遗以饼一瓯,辞不受,曰:“所费诚复小,然少来不欲当人之意。”

    ⊙嗟来食

    齐大饥。黔敖为食于路,以待饥者而食。有饥者蒙袂辑屦,贸贸而来。黔敖左奉食,右执饮,曰:“嗟!来食!”饥者扬其目而视之,曰:“予唯不食嗟来之食,以至于斯也。”从而谢焉;终不食而死。

    ⊙馒头

    诸葛武侯南征孟获,泸水汹涌,不得渡。有云须杀人以头祭之,武侯曰:“吾仁义之师,奚忍杀人以代牺牲?”于是用面为皮,裹猪羊肉于内,象人头而祭之。后之有馒头,始此。

    ⊙五美菜

    诸葛武侯出军,凡所止之处,必种蔓菁,即萝卜菜,蜀人呼为诸葛菜。其菜有五美:可以生食,一美;可菹,二美;根可充饥,三美;生食消痰止渴,四美;煮食之补人,五美。故又名五美菜。

    ⊙酪奴

    鼓城王勰谓王肃曰:“君弃齐鲁大邦,而受邾莒小国,明日请为设邾莒之飧,亦有酪奴。”故号茗曰酪奴。

    ⊙龙凤团

    古人以茶为团饼,上印龙凤文,供御者以金妆龙凤,凡八饼重一斤。庆历间,蔡君谟始造小片,凡二十片重一斤。天子每南郊致祭,中书、枢密院各赐一饼,宫人镂金其上。

    ⊙茶异名

    《国史》:剑南有蒙顶石花,湖州有藿山嫩笋,峡州有碧涧明月。

    ⊙露芽

    陶弘景《杂录》:蜀雅州蒙山上顶有露芽,火前者最佳,火后者次之。火,谓禁火,寒食节也。

    ⊙雪芽

    越郡茶有龙山、瑞草、日铸、雪芽。欧阳永叔云,两浙之茶,以日铸为第一。

    ⊙反复没饮

    郑泉尝曰:“原得美酒满五百斛船,以四时肥甘置两头,反复没饮之,不亦快乎!”

    ⊙上樽

    《平当传》:稻米一斗得酒一斗为上樽,稷米一斗得酒一斗为中樽,粟米一斗得酒一斗为下樽。

    ⊙梨花春

    杭州酿酒,趁梨花开时熟,号梨花春。

    ⊙碧筒劝

    荷叶盛酒,以簪刺柄与叶通,屈茎轮囷如象鼻,持吸之,名碧筒劝。

    ⊙蕉叶饮

    东坡尝谓人曰:“吾兄子明饮酒不过三蕉叶。吾少时望见酒杯而醉,今亦能蕉叶饮矣。”

    ⊙中山千日酒

    刘玄石于中山沽酒,酒家与千日酒饮之,大醉,其家以为死。葬之。后酒家计其日,往视之,令启棺,玄石醉始醒。

    ⊙青州从事

    《世说》:桓温主簿善别酒,好者谓青州从事,盖青州有齐郡,言饮好酒直至腹脐也。晋者谓平原督邮。盖平原有鬲县,言恶酒饮至膈上住也。

    ⊙防风粥

    白居易在翰林,赐防风粥一瓯,食之,口香七日。

    ⊙胡麻饭

    晋刘晨、阮肇入天台山采药,迷路,流水中得一杯胡麻饭屑,二人相谓曰:“此去人家不远。”因穷源而进,见二女,曰:“郎君来何暮也!”邀至家,待以胡麻饭、山龙脯,结为夫妇。逾月,二人辞归,访于家,子孙已七世矣。

    ⊙青精饭

    道士邓伯元受青精石,为饭食之,延年益寿。

    ⊙莼羹

    昔陆机诣王济,济指羊酪谓机曰:“吴下何以敌此?”机曰:“千里莼羹,未下盐豉。”

    ⊙锦带羹

    荆湘间有草花,红白如锦带,苗嫩脆,可作羹。杜诗:“滑忆雕胡饭(即胡麻饭),香闻锦带羹。”

    ⊙安期枣

    安期生琅琊人,卖药海上,自言寿已千岁,所食枣其大如瓜。

    ⊙韭萍齑

    石崇遇客,每冬作韭萍豆粥,咄嗟而办。王恺密问其帐下,云豆最难熟,预炊熟,客来,但作白粥,投之韭萍齑,是时以其根杂麦苗耳。

    ⊙金齑玉脍

    南人作鱼脍以细缕,金橙拌之,号为金齑玉脍。隋时吴郡献松江鲙,炀帝曰:“所谓金齑玉鲙,东南佳味也。”

    ⊙玉版

    苏东坡邀刘器之参玉版禅师。至寺,烧笋,觉味胜,坡曰:“名玉版也。”作偈云:“不怕石头路,来参玉版师。卿凭锦珠子,与问箨龙儿。”

    ⊙碧海菜

    《汉武内传》:王母曰:“仙之上药,有碧海之琅菜。”

    ⊙肉山酒海

    魏曹子建与季重书曰:“愿举泰山以为肉,倾北海以为酒。”又古纣王以肉为林,以酒为池。

    ⊙石髓

    嵇康遇王烈,共入山,见石裂,得髓食之,因携少许与康,已成青石,扣之琤琤。再往视之,断山复合矣。

    ⊙松肪

    东坡诗:“为深松肪寄一车。”又松花为松黄,服之轻身。

    ⊙杯中物

    晋吴术好饮酒,因醉诟权贵,遂戒饮。阮宣以拳殴其背,曰:“看看老逼痴汉,忍断杯中物耶?”乐饮如初。

    ⊙惩羹吹齑

    唐傅奕言:“唐承世当有变更,惩沸羹者吹冷齑,伤弓之鸟惊曲木。”陆贽奏议:昔人有因噎而废食,惧溺而自沉者。

    ⊙酒肉地狱

    东坡倅杭,不胜杯酌。奈部使者重公才望,朝夕聚首,疲于应接,乃目杭倅为酒肉地狱。后袁谷代倅,僚属疏阔,袁语人曰:“闻此郡为酒肉地狱,奈我来,乃值狱空。”传以为笑。

    ⊙齑赋

    范文正公少时作《齑赋》,其警句云:“陶家瓮内,腌成碧、绿、青、黄;措大口中,嚼出宫、商、角、征。”盖亲处贫困,故深得齑之趣味云。

    ⊙绛雪嵰雪

    《汉武传》:仙家妙药,有玄霜绀雪。又,西王母进赚山红雪,亦名绛雪。又,雪糕一名甜雪。

    ⊙冰桃雪藕

    周穆王方士集于春霄宫,王母乘飞辇而来,与王燕会,进万岁冰桃、千年雪藕。

    ⊙玉食珍羞

    《书经》:“惟辟玉食。”李诗:“金鼎罗珍羞。”

    ⊙竹叶珍珠

    杜诗:“三杯竹叶春。”李诗:“小槽酒滴真珠红。”

    ⊙鸭绿鹅黄

    李诗:“遥看春水鸭头绿,恰似葡萄初泼醅。”杜诗:“鹅儿黄似酒。”东坡诗:“小舟浮鸭绿,大勺泻鹅黄。”

    ⊙白粲

    长腰米曰白粲。东坡诗:“白粲连樯一万艘。”江南有“长腰粳米、缩项鳊鱼”之谚。

    ⊙钓诗扫愁

    东坡呼酒为钓诗钩,亦号扫愁帚。

    ⊙太羹玄酒

    《礼记》:“太羹不和。”玄酒,明水也,可荐馨香。

    ⊙僧家诡名

    《志林》:僧家谓酒为般若汤,鱼为水梭花,鸡为穿篱菜。人有为不义,而义之以美名者,与此何异。

    ⊙饕餮

    《左传》:缙云氏有不才子,贪于饮食,不可盈厌,天下之人谓之饕餮。

    ⊙欲炙

    《晋史》:顾荣与同僚饮,见行炙者有欲炙之色,荣彻己炙与之。后赵王伦篡位,荣在难,一人救之,获免,即受炙之人也。

    ⊙半菽不饱

    《史记》:汉文帝曰:“吾每饭,意未尝不在巨鹿也。”

    ⊙白饭青刍

    杜诗:“与奴白饭马青刍。”

    ⊙炊金爨玉

    骆宾王谓盛馔为炊金爨玉,言饮食之美,如金玉之贵重也。抹月批风 东坡诗:“贫家无可娱客,但知抹月披风。”

    ⊙敲冰煮茗

    《六帖》:王休居太白山,每冬月取濮冰煮茗,待宾客。

    ⊙酒囊饭袋

    《荆湖近事》:“马氏奢僭,诸院王子,仆从烜赫;文武之道,未尝留意。时谓之酒囊饭袋。”lvsexs(;  看更多诱惑小说请关注微信  npxswz        各种乡村  都市  诱惑


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