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    一碟腊招财，也就是猪舌头，说猪舌头不好听，有“失台\"之意，就美其名曰“招财\"！意寓招财进宝！关于这diǎn民间很讲究！与大年初一只说好话是同理！

    有如芹菜，因为芹同穷音。故人们都说富菜或副菜！寓意大富大贵之菜，再说芹菜本是佐菜之类，很少单独成盘上桌，谓之副菜也没错了！用得最多的是放在鱼汤中，可以祛腥提味！

    这招财香而韧性十足，有嚼头！是下酒伴饭之好菜！今天没饮酒，但是不浪费它的存在感，很好吃的！

    一盘腊牛肉，这是李齐的最爱了！没有之一！从第一次吃过腊牛肉之后，李齐就喜欢得至死不渝！切成薄薄的一片一片，放diǎn老红辣椒，佐diǎn香料之类，伴diǎn蒜泥！这味道，啧啧啧！算是食而知味三天难忘！

    重要的是无论吃了多少或多少回，都不厌之！一样觉得美味可口，香辣扑鼻！想不食欲大振都不行！

    今天表叔家这份腊牛肉中还放了笋片！这样更添加了美好的味道！不管盐味还鲜嫩程度都更佳更合适！李齐都忘了自己吃了多少！最少也吃了三分之一！一份腊菜吃这么多就很夸张了！也足见其味美了！

    接下来就是几个时令小菜和从山上弄下来的美味了！时令小菜不外就是包菜和白菜凤！山里自家种的蔬菜就是比从集市上卖来的更好吃！除了模样儿差diǎn，这味道没得比！

    先说这碗煎黄亚股笋吧！正正方方的块儿，被茶油炸得金黄脆嫩！一口咬下，笋汁四溅！一股甜冽冽的冷味酥了牙床！好吃！连笋儿本该有的麻味和苦味都被这甘甜遮掩了！此味只应山中有，县城能有几回尝！

    一大海碗的煎黄亚股笋片刻见底了！萍儿也没少吃！李齐吃了很多！老表也吃了diǎn！倒是挖笋的表叔和煎笋的表婶只品尝了一二块！这都叫什么事！或许这就是待客之道吧！

    再说这碗蕨吧！表婶在下锅前还是用开水烫了下！切成条状，用茶油，待其开而翻炒！只佐diǎn姜和辣椒！然后催了diǎn水！一份清嫩爽口的蕨就可以吃了！

    萍儿首先是一根一根的细品，清爽微有diǎn甜苦之味！接着二根三根吃！最后一把一把一撮一撮猛吃！桌上尽是一片“索索\"之声，有如牛嚼牡丹大煞气氛之感！又一个菜清盘了！

    这份茶树菇打汤就别说了！刚上桌就被几个人瓜分了！茶树菇该感叹一句出师未捷身先死！这滑嫩香甜的滋味就别提了！太有入口即化，顺喉而下之感！真的腻死个人了！好吃而怪异，实少是很少能吃得到才这样吧！

    这一顿饭吃得赞不绝口是情理之中！萍儿和某人都多吃了碗饭也是意料之内！实在是味美和表叔一家的盛意难却了！
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