第一百三十三章 元宵開業-《剛上大學,美女導師竟是孩他媽?》


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    “你知道火鍋最重要的就是底料。”

    “所以,我打算把這個底料只透露給你們。”

    “以后我不在梅城,鍋底料都要你們自己來做。

    這也是表明對二人的信任。

    林峰將他們叫來廚房,“你們可以選擇錄像。”

    兩個人趕緊打開錄像功能。

    林峰一邊操作,一邊告訴配料克數。

    “這如同一種火鍋底湯,麻辣味的程度我會告訴你們怎么放。”

    林峰這次準備了好大好大一口鍋。

    不一會,一股香味撲鼻而來,醇厚綿長。

    然后林峰拿起鴛鴦鍋。

    “加這么底料,然后花椒,辣椒……”

    “開火之后,煮沸之后,讓店員將魚片下放進去,只煮兩分鐘就可以吃了。”

    林峰教學結束,魚火鍋也好了。

    “嘗一嘗。”

    兩個人一嘗,不由得豎起大拇指。

    “比那家店好吃太多了,美味!”

    “這魚好嫩滑,好吃,到時候我們生意肯定火爆。”

    林峰淡淡一笑,“這個秘制魚配方,我一會寫給你們,你們將它們打成粉末就可以了。”

    “清湯這邊,我們可以準備番茄魚火鍋,這樣小寶寶們也可以吃。”

    “但是不能有刺,所以用巴沙魚柳做魚片。”

    “清湯這邊的配料沒這么復雜,我也會把配方寫給你們。”

    “到時候你們按照配料熬好,買那種大桶封起來。”

    接下來就是商量價位。

    老人到65歲打五折,如果生日當天,免壽星單。

    成人一位88,兒童一米二以上半價,以下免費。

    如果有人在店里過生日,一送蛋糕。

    兒童區必須要人要員工看著,或者安裝個監控畫面。

    這樣做家長的,也能吃的放心。

    接著是菜品,必然要各式各樣,同樣也要考慮寶寶們。

    可以熬粥備著等等。
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