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    决定好了具体的位置，当天下去，莫颜就驾着马车带着莫吴氏去了衙门，交了三两银子的税银、管理费后，很顺利的拿到了小木牌。

    摸着只有半个巴掌大的小木牌，莫吴氏想着一文钱还没挣到，三两银子就这么没了，一时极为肉疼，再一想这银子还是莫颜给的，心里愈发的不安了：“一下子花了这么多的银钱，要是生意不好，这银子可不就扔水里了？”

    “不会的，堂伯母做的饼已经很好吃的，生意不会不好的，您就放心吧！”莫颜语气轻松地安慰着她，压根儿没有想过生意会不好。

    “那就好，那就好。”许是被她的自信感染了，抑或知道担心也没有用，莫吴氏脸色好了些，索性不再去想这个问题。

    在差役的指引下，二人去南市认了摊位，见位置不算太偏，也够宽敞，皆满意极了。

    见已经到了下午这个点儿，附近卖包子、卖混沌的小摊儿还在，时不时就有人上前买，莫吴氏很是心动，直催着莫颜要回去，想明天就开始摆摊儿。

    看她着急忙慌的样子，好像迟开张一天银子就飞走似的，莫颜有些哭笑不得，到底顺了她的意，买齐了要用的油盐酱料后，就驾着马车回去了。

    莫吴氏急着挣银子，打算第二天就开张做生意，回到莫家后，就把所有的食材和用具收拾齐全了。第二天天还未亮，就带着莫大妮儿敲响了莫家的大门。

    莫颜原本不打算插手小摊儿的生意，不过开张的第一天总要去看看什么情形才好。

    大红枣的脚程很快，一路小跑着不到半个时辰就到了地方，这时天将将亮，整条街上只有寥寥几个人在摆摊儿。等莫颜三人将东西搬下车摆放妥当，铁板锅下的炭火也旺起来，太阳已经露出了整张脸，街上的来来往往的行人渐渐多了起来。

    见别的小摊儿旁已经有客人了，莫颜一边给炉子上的辣糊汤下料，一边对莫吴氏道：“堂伯母，您也开始做吧，不然咱们不动，人家还不知道是做啥的呢！”

    莫吴氏有些紧张，听了莫颜的话，连忙在锅里刷了一层油，用勺子从面盆儿里舀了一勺绿豆面儿糊倒在了锅里，利落的拿起铁片儿将绿豆面儿薄薄的匀开，等面糊差不多凝固后，立马打了一个鸡蛋在上面，用铁片均匀的刷开了。

    金黄色的蛋液混合着淡绿色的面皮儿，看起来艳丽又好看，淡淡的香味儿幽幽的在鼻间弥漫开，格外引人食欲。

    见蛋液也凝固了，莫吴氏将面皮儿翻了个面，正要刷上甜面酱和辣酱，冷不防一道粗粝的声音响了起来：“这个是什么？看起来像软饼一样。”

    莫吴氏吓了一跳，抬头一看，就见摊位前站着个五大三粗的中年汉子，手里还牵着个五六岁的小男孩，一大一小四只眼睛正紧紧地盯着锅里的面皮儿看。

    心知这极有可能会是第一个客人，莫吴氏压下心头的紧张，热情的介绍道：“这是我家祖传的一道吃食，叫‘煎饼果子’，待会儿里头还要加不少料儿，可比干巴巴的软饼好吃多了。”

    中年男子一听，眼睛亮了亮，见边上果然摆了不少食材，便大声说道：“先给我来一个，要是吃着好，我还要带几个走。”
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