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    “回大人，腌制倒是可以，小人们在海上吃的也都是咸鱼。”麦积安赔笑道，“但咸鱼口感与鲜鱼差得太远，食客们不爱吃。小人们是没办法，吃咸鱼好歹能填饱肚子啊。”

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    “要是大量地做腌鱼，你们能做么？”张煌言追问道。

    麦积安不解地道：“能做是能做，不过做了卖给谁呢？”

    “卖给朝廷！”张煌言喜道，“本官这里还有一道圣旨，你们听好了！”

    众人赶紧洗耳恭听，原来皇帝的这道圣旨，却是特许张煌言指定某地蛋民，鼓励他们出海捕鱼，然后大批量地制作腌鱼。制成之后，朝廷专设机构按照公允价格采购，现银买卖，供应军需；各地商人亦可批量采买，再发往各地售卖。为了方便蛋民制作腌鱼，当地官府须提供一块场地，且对蛋民的生产和经营不得干涉，河泊所对此一项暂不征税。

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    敌不远仇学远酷方孤我仇远“出了洋，便能赚够银子么？”张煌言问道。

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    “敢问钦差大人，朝廷需要买多少腌鱼？”麦积安听罢小心翼翼地问道。

    “你们只管放心大胆做，有多少收多少！”张煌言笑道，“圣上亲口对本官说了：别说海澄县只有一千蛋民，就是一万人五万人十万人做也不嫌多！”
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