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    野猪的皮厚，想要煮烂费时太长，猪皮上的猪毛也不好清理，干脆整个剥下来，留着慢慢摆弄。

    野猪和家猪不同，它们整日的在山里跑来跑去，活动量比较大，身上并没有多少的肥膘，所以也不用留下肥肉炼油，直接剁开，洗一洗就能放进锅里煮了。

    前世上学的时候，红豆也不少吃大锅饭，并没有觉得如何好吃。

    为了让今天的大锅肉好吃一点，她专门跑进了厨房，不一会儿端着一个瓷盆出来了。

    瓷盆里是切好的姜片和葱段，另外还有辣椒花椒八角香叶桂皮等大料。

    能放的都放一点，估摸着做出来的味道怎么也不会差了吧！

    两头猪都处理干净后，分成了六锅来炖。

    六个铁锅烧热，由六个做饭的好手掌勺。

    锅里倒油，佐料放进去翻炒，即便还没有放肉，勾人的香味已经出来了。

    


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