第(2/3)页

    甘谷雨脸上露出圣洁的维笑，用一副神棍的语气说道：“愿自然之母庇佑你们。既然大家都是自然之母的信徒，那接下来的两道菜我便也一并端上来吧！”

    说着。他便从后厨端上了新菜，以及一口还冒着烟的大锅。端上桌的盘中放着的，是一个个圆形的炸饼，而锅中则是满满的一锅浓汤。

    “这道菜叫炸藕盒，大家可以尝尝。”甘谷雨介绍了一句，这便先为大家盛汤去了。

    汤是煲了挺长一段时间的排骨莲藕汤，用的是宰成小块，飞水祛除血沫的黑牙猪排骨，将其放入加好清水的锅中，加入姜片、花椒和少许料酒大火烧开。再去除一次浮沫后放入切成滚刀块状的莲藕，转小火慢炖一段时间，最后加入适量盐即可。

    排骨莲藕汤甘谷雨刻意炖了一大锅，为的就是给围观的镇民们也多多少少分享一些。当然，若是他们刚才没有给出令甘谷雨满意的答复的话，那这一步自然也就免了。

    虽然汤很多，但围观的人更多，甘谷雨也只能尽量照顾到更多的人，却是做不到人手一碗汤的程度，甚至很多人拿到的也只是一碗清汤。连一块肉或者莲藕都没有。但怕那仅是如此，众镇民在喝了一口汤后，也不禁舒爽地叹了口气，脸上浮现出享受的笑容。

    “莲藕炖汤也好美味呢！”沛沛一口气喝了一大碗。又吃了两块藕，这才心满意足地叹道，“比起炒菜的爽脆，这样炖出来的莲藕口感就要粉糯厚重一些，倒又是另一种风味了！”

    “这汤的滋味，啧啧！”小安美哉哉地摇头晃脑道。“和当年我们在后山偷吃的肉汤相比，那简直就是一个天上一个地下嘛！”

    甘谷雨揶揄笑道：“你倒是给哥说清楚，到底谁是天上谁是地下？”

    “明知故问！”小安瞪了他一眼，然后又美滋滋地喝汤去了。

    沛沛则又夹起一片炸藕盒问道：“这道菜又是怎么回事？好像表面是面饼，里面有藕，还有肉？”

    “所以才叫做藕盒嘛！”甘谷雨摊手笑道，“两片藕片，留着最下面不切断形成一个藕夹，往中间夹上肉类，然后再在外面裹上一层面糊堵住藕眼，最后放入锅中炸熟就可以了。”
    第(2/3)页