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    可王氏等不及了，昨晚就找唐婉清说了这事。从秋收之前，她就一直挂记着魔芋的事，催着唐婉清带她上山去认东西。

    今天一早就领着人上山去挖，一天挖两趟，比秋收还兴奋。

    闻言，唐婉清愣了下，这才想起自己忘记了一件大事。这个新鲜魔芋要制成魔芋干粉，还得经过一道最重要的步骤，那就是烘烤。

    日晒是不行的。

    由于魔芋里含有葡甘露聚糖，而这个葡甘露聚糖的吸附水的能力很强，需要采用热烘干的方法，日晒很难。

    这里是古代，没有烘烤机，那就只能用炭火来烤，可木炭有烟，这也是不行的，最好的办法就是打制铁板，将魔芋片放在铁板上面烘烤。

    同时，这样也方便翻面。

    “大嫂，从新鲜魔芋到魔芋干粉要经过：清洗、去皮、切片、烘烤、粉碎，筛粉，提炼出精粉。最关键是烘烤，烘烤时，温度和时间都很重要。

    我们暂时做不了魔芋粉，我还得去一趟镇上，找工匠打制铁板，后院也要垒几个土灶，到时还得灶里烧炭，上面放铁板烘烤魔芋片。”

    王氏听着就觉得头晕，这好像很复杂啊。

    瞧着唐婉清有些懊恼，她连忙道：“这个不急！咱们把东西挖回来，回头再一起做。”

    唐婉清心想，也只能这样了。

    “那大家先洗手脸，我们马上就可以开饭了。”

    “行！”

    五个孩子也刚到家不久，全部跑去后院找他们阿奶去了。

    唐婉清去后院替雷氏，让她去吃晚饭，她来守着灶。

    “婉清啊，你先去吃，你吃完，再过来替我。”雷氏摆手。

    唐婉清坚持，“娘，孩子们都看着呢，怎么能留你在这里守着灶呢，你去吃，我来守。长辈不动筷，他们哪敢端碗？娘，你快去吧。不然大家都跟着饿肚子了。”

    雷氏拿她没辙。


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