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    每道菜推出之前，团圆他们加上秤砣，大家都会坐在一起尝，这抿尖也是，秤砣三两口干完一碗抿尖，“团圆，再给我来一碗。”

    “我来吧。”李玉丫接过秤砣手里的碗，刚才还大老爷们样的秤砣立马结巴起来，“玉……玉丫，来半碗就够。”

    “砰”，团圆在秤砣头上敲了一下，“我是叫你来提建议的，你吃了一碗又一碗，你的建议呢。”

    大家都在慢慢吃抿尖，找出可以改进的地方，就秤砣稀里呼噜喝完一碗，就要第二碗，根本没说有用的。

    “建议，就好吃呗。团圆，我娘做的真没有你做的好吃，怪不得你能开馆子呢。”这就是秤砣的建议。

    “谁叫你说这个！”团圆摇摇头，她就知道指望秤砣说点有用的难，他纯粹就是来吃饭的。

    “团圆，姑说两句。”李青梅的话拯救了秤砣，“要卖抿尖，这个卤得丰富些，抿尖跟河蚌搭配也不错，白面和豆面的比例，根据每个人的口味可以适当变化，还有火候，这些有人点的时候都要先问清楚。”

    抿尖的滋味就来自这个卤，卤的滋味决定了抿尖的滋味，对于姑说的，团圆很同意，抿尖要照顾到每个人的口味。

    伙计二壮却提出了问题，“掌柜的，要是一个人的抿尖一个滋味，那这个价格怎么定？”

    抿尖都一个价，那肯定是不行的。

    这个团圆考虑过，抿尖的价格根据卤分成不同价格，肉卤的八文，河蚌卤的六文，鸡蛋卤的四文，纯野菜的三文，“大家觉着怎么样？”

    “就这么办，咱们可以先把卤做好，到时候有人点，就能快速做好。”李青梅同意用卤的不同来给抿尖定价。

    第二天，抿尖就推出了，每个食客点抿尖，西风和二壮会先问清楚，要什么卤的，喜欢吃口感细腻的还是粗点的，喜欢劲道点的还是软点的，团圆就会做出符合每个食客口味的抿尖。

    一天下来，让团圆没想到的是，大部分食客选则吃纯豆面，或者只加一点白面的抿尖，她还以为镇上人会不习惯豆面的口感，喜欢吃白面多的抿尖。

    “没想到镇上人这么喜欢吃忆苦思甜饭。”跟大家在一起熟悉了，李玉丫话也多了。

    李青梅摇摇头，眯着眼睛说，“玉丫，这可不算忆苦思甜饭，咱这个豆面磨得可细了，比村里人吃的多磨了两遍。”
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